Laproporción normal para una tortilla de patata es de unos 800 g de patata por cada 10 huevos. En este caso de la tortilla de patata a la riojana la proporción baja a 500-600 por la cantidad de verdura que lleva. Te animo a que sigas ampliando tu recetario con más recetas de tortillas y de entrantes y aperitivos de Cocina familiar. Y, si te
Ponla guindilla y el pimentón, remueve y echa agua hasta cubrir las patatas, prueba de sal y deja cocer todo unos 30 minutos a fuego medio, hasta que las patatas estén cocidas, mueve de vez en cuando la cazuela para que engorde el caldo. Espolvorea con perejil picado. Si tienes que añadir agua, ponla fría y prueba de sal.
1punta de cayena fresca 2 chorizos frescos de puchero 50 g de pulpa de pimiento choricero 50 g de tomate frito 1 hoja de laurel pequeña 2 dientes de ajo picados 1,5 litros de caldo de ave Sal

Finelydice the onion, roughly chop the garlic, finely chop the green bell pepper, cut the potatoes (peeled) into small 1/2 inch (1.25 cm) thick pieces and slice the chorizo into 1/4 inch (.625 cm) thick rounds. Heat a stock pot with a medium heat and add in a generous 2 tbsp of extra virgin olive oil. After 2 minutes, add in the onion, garlic

Cómohacer Patatas a la riojana fácil: 1. Pelamos y picamos las patatas de forma irregular. Para hacer la auténtica receta, debemos hacer un corte en la patata y romper, así obtenemos las patatas rotas de forma irregular. 2. Picamos la cebolla y los ajos en trocitos pequeños.
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