PREPARACION Cogemos la falda, la sazonamos por todos lados, untamos de aceite frío, (para que no se pegue en la olla al dorarla), y doramos la pieza entera, o en su defecto la podemos cortar en dos o tres cachos, para que nos quepa mejor en la olla. Echamos 1 dedo o poco mas de aceite de oliva en el fondo de la olla exprés, doramos con la
1Puerro. ½ Cucharada de pimentón dulce. Aceite de oliva. Un tallito de romero Sal y pimienta al gusto. 2 Hojas de laurel 1 Vaso de vino blanco. Receta guiso de
Patoguisado - Receta de carne Rectificamos si es necesario el punto de sal y ya podemos servir en la mesa el pato guisado, sin dejar enfriar. pimiento, vino tinto, ajo, jamón, laurel, zanahoria, cubitos de caldo de gallina, en su vídeo "LA COCINA DE MANOLO - PATO A LA OLLA" 5.
Parahacer estos calamares guisados con patatas he utilizado una olla express Bra, pero podéis hacerla en cualquier olla rápida. Si tienes interés en conocer
Incorporamosa la olla express la cebolla picada y rehogamos a fuego medio-bajo hasta que esté blanda. Cortamos las patatas chascándolas con la mano y las añadimos a la olla. Añadimos los guisantes; En ese
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pato guisado en olla express
